Amaro Obsession

AMARO DILEI

Piemonte

Cuneo

La storia della distilleria Bordiga è in primo luogo una storia di famiglia. Nonostante i cambiamenti epocali a cui l’azienda si dovette adeguare a seguito della fondazione dello Stato italiano e nonostante momenti di evidente difficoltà, la famiglia Bordiga riuscì a mantenere sempre alto il nome della distilleria, dimostrando una capacità di adattamento straordinaria. L’attenzione nella scelta delle migliori materie prime, del vino, delle erbe, dello zucchero e dell’acqua di montagna, l’importanza attribuita al territorio e l’artigianalità dei prodotti sono l’eredità indelebile di una distilleria che dal 1888 ha fatto molta strada, senza mai tradire i suoi valori più intimi. Un nome poetico, Amaro Dilei, che ne descrive un prodotto studiato per essere gradito anche al pubblico femminile, nonostante la robusta gradazione. Fine liquore dal bouquet complesso che evoca l’aroma e il profumo di fiori ed erbe delle valli piemontesi dal colore bruno intenso ma con un gusto accattivante. 

Esame Degustativo:

Grado alcolico: 30% Vol.

Colore: Testa di moro con sfumature smeraldo

Olfatto: Forte odore caratteristico di radici ed erbe amare con un leggero sentore fresco di Menta Piperita

Gusto: La dolcezza c’è, ma bilanciata dall’aromaticità delle erbe alpine

Retrogusto: Mentolato, quasi balsamico. Lungo e persistente

Matteo Zed

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