CAMOMILLINA COLOMBO

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Emilia Romagna

Salsomaggiore Terme PR

In Emilia Romagna la produzione di liquori è una tradizione da sempre molto sentita e una delle aziende storiche è sicuramente il Liquorificio Osvaldo Colombo che affonda le sue radici nella produzione di liquori già nel 1905, vantando per questo la denominazione di azienda storica emiliana. Il Liquorificio, situato a Salsomaggiore Terme nella provincia di Parma, si è da sempre distinto per l’artigianalità della produzione e per la politica dell’azienda che ritiene di fondamentale importanza la ricerca e la lavorazione delle materie prime. Uno dei prodotti di spicco del Liquorificio Osvaldo Colombo è sicuramente la Camomillina. Osvaldo Colombo, confettiere in Salsomaggiore e fornitore di Sua Maestà la Regina Madre, decise di impegnarsi nella produzione della Camomillina al completamento delle cure termali salsobromoiodiche che fece. Ispiratosi a un’antica ricetta familiare tramandata di generazione in generazione creò la ricetta di Camomillina Colombo che viene prodotta ancora oggi tramite la macerazione a freddo di varie botaniche in alcool di prima qualità. L’ingrediente principale della Camomillina Colombo è sicuramente la Matricaria Chamomilla, della quale si impiegano solamente i fiori scelti, che viene lavorata accuratamente al fine di rilasciare tutti i suoi benefici sedativi, tonici, digestivi, antispasmodici e diaforetici e l’inconfondibile aroma. Questo Amaro giova di una particolare tecnica di produzione, che esclude l’aggiunta di essenze ottenute per distillazione o di sostanze soporifere, che conferisce alla Camomillina Colombo una accurata fragranza e la rende molto più efficace delle classiche tisane. Camomillina Colombo si appresta ad essere degustata in vari modi, sia liscia ben calda con una scorza di limone sia come digestivo dopo pasto con l’aggiunta di ghiaccio e, perché no, miscelata nella creazione di cocktail innovativi.

 

Per chi volesse sapere di più riguardo la storica Camomillina Colombo può contattare

Liquorificio Osvaldo Colombo

Via Parma, 82

43039 Salsomaggiore Terme PR

Te. +39 0524573109

info@camomillinacolombo.it

www.camomillinacolombo.it

 

 

Gianmarco Blasi[:en]

Emilia Romagna

Salsomaggiore Terme PR

In Emilia Romagna the production of liqueurs has always been a deeply felt tradition and one of the historic Companies is certainly the Liquorificio Osvaldo Colombo which has its roots in the production of liqueurs already in 1905, boasting for this the name of historic Emilian Company. The Liquorificio Osvaldo Colombo, located in Salsomaggiore Terme in the province of Parma, has always distinguished itself for the craftsmanship of the production and for the policy of the Company that considers the research and processing of raw materials of fundamental importance. One of the most important products of the Liquorificio Osvaldo Colombo is definitely the Camomillina. Osvaldo Colombo, confectioner in Salsomaggiore and supplier of Her Majesty the Queen Mother, decided to engage in the production of Camomillina during a salsobromoiodic spa treatments he did. Inspired by an ancient family recipe handed down from generation to generation, he created the recipe of Camomillina Colombo which is still produced today through the cold maceration of various botanicals in high-quality alcohol. The main ingredient of the Camomillina Colombo is certainly the Matricaria Chamomilla, of which only the chosen flowers are used, which is carefully processed in order to release all its sedative, tonic, digestive, antispasmodic and diaphoretic benefits and the unmistakable aroma. This Amaro benefits from a particular production technique, which excludes the addition of essences obtained by distillation or of soporific substances, which gives the Camomillina Colombo an accurate fragrance and makes it much more effective than the classic herbal teas. Camomillina Colombo is about to be tasted in various ways, both neat hot with a lemon peel and as a digestive after meal with the addition of ice and, why not, mixed in the creation of innovative cocktails.

 

For those wishing to know more about the historic Camomillina Colombo can contact

Liquorificio Osvaldo Colombo

Via Parma, 82

43039 Salsomaggiore Terme PR

Te. +39 0524573109

info@camomillinacolombo.it

www.camomillinacolombo.it

 

 

Gianmarco Blasi[:]

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